Responsable de Production (H/F) – 40/50k€

Responsable de Production (H/F) – 40/50k€

Poste basé à Nantes (44)

UNIK&CO recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur dans le secteur industriel, un Responsable de Production H/F à pourvoir en CDI.

MISSIONS :

– Organiser et optimiser le fonctionnement de l’ensemble des ateliers de production de l’usine, sous l’autorité du Directeur adjoint, dans le respect des objectifs de sécurité, qualité et sécurité des denrées alimentaires
– Gérer les moyens humains et matériels mis à disposition tout en respectant les objectifs de rentabilité et la réglementation en vigueur (règlement intérieur, sanitaire, hygiène et environnement)

ACTIVITÉS :

– Animer et gérer le personnel de production, coordonner et transmettre les informations nécessaires au bon déroulement de la marche de l’atelier
– Gérer les anomalies remontées par le personnel et donner des consignes claires
– Optimiser le process de transformation et définir les actions prioritaires et plans d’actions moyen / long terme à mettre en place, en coordination avec le Responsable maintenance
– Définir et mettre en place des indicateurs nécessaires au suivi de l’activité et assurer la diffusion et la compréhension de tous
– Mettre en œuvre et contrôler l’application des consignes établies
– Former les nouveaux embauchés à leur poste de travail, s’assurer de l’acquisition des connaissances
– Informer sa hiérarchie des anomalies relevées et des difficultés rencontrées
– Respecter et faire respecter les consignes et documents dans le domaine de la réglementation
– S’impliquer dans la démarche ISO 22000 concernant le système de management de la sécurité des denrées alimentaires
– Assurer l’archivage des enregistrements du processus de production (température de cuisson) afin de garantir le respect du traitement des matières premières en lien avec l’agrément sanitaire de l’usine
– Définir les besoins humains et matériels en respectant les objectifs de rentabilité et la réglementation en vigueur
– S’assurer que les produits fabriqués correspondent aux spécifications internes
– Maintenir l’ensemble des zones de production propres et rangées

DOMAINE DE COMPETENCE :

– Bonne communication orale et écrite
– Management d’équipe
– Process industriel
– Informatique : Pack Office et informatique industrielle (utilisateur)
– Technique de maintenance industrielle
– Réglementation appliquée à l’activité de transformation de co-produits
– Qualité et sécurité des denrées alimentaires des produits finis
– Hygiène, Sécurité et conditions de travail

Profil recherché :

Bac +2 (en production idéalement) ou 5 ans d’expérience en management de la production
Le sens de l’organisation, la rigueur et les relations humaines sont vos principaux atouts